Cet ouvrage est le troisième opus de la série des Précis de diététique. Il est consacré aux régimes courants en diététique thérapeutique.

Pour chaque régime, le cahier d’exercices comporte :

– Un bilan de pré-requis et des fiches de synthèse ;

– Des exercices ;

– Des corrections guidées.

UNE NOUVELLE ÉDITION EST EN COURS.